En los alrededores de la ciudad de Cajamarca se encuentran ricos y productivos valles con verdes campiñas.
Aquí destacan los siguientes lugares:
Los Baños del Inca:
Fuente de aguas termo medicinales que contiene diversos minerales como el cloro y el azufre.
Ubicados en el distrito el mismo nombre, cuenta con adecuadas instalaciones para acoger a los visitantes.
La Collpa:
Hacienda ganadera ubicada en el distrito de Namora, es muy visitado por los turistas para observar el 'llamado de las vacas' para ser ordeñadas. A las 3 de la tarde un empleado llama a cada vaca por su nombre y ésta responde dirigiéndose hacia el establo, al lugar donde será ordeñada.
Los Frailones:
Bosque de rocas ubicado muy cerca del yacimiento arqueológico de Cumbe Mayo.
Vistas desde cierta distancia, las rocas de este bosque asemejan frailes encapuchados en eterna procesión.
Santa Apolonia:
Hermosa colina, en su cumbre se pueden observar restos de altares para el culto a los muertos, tallados en roca que datan de la época prehispánica.
Destacan aquí una cruz de grandes dimensiones y la capilla de Santa Apolonia, mandada a edificar por los españoles.
Porcón:
Pueblo de hermosos paisajes, en él la celebración del Domingo de Ramos congrega a numerosos visitantes, que participan en una gran procesión de cruces y altares portátiles de grandes dimensiones.
Otros pueblos de bellos paisajes y hábiles artesanos son Aylambo, Pariamarca y Llacanora.
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